حَلَّة الإتِفاق عادة مصرية لايعرفها الكثير ..

بسم الله الرحمن الرحيم

حَلَّة الإتِفاق عادة مصرية لايعرفها الكثير

أظن أن القليلين من الأجيال الجديدة وخاصة فى المدن لا يعرفون شئ عن ما يسمى حلة الإتفاق
وموضوع حلة الإتفاق هذا عادة مصرية قديمة سواء فى المدن أم فى الريف وإن كانت تختلف من هذا الى ذاك
والحَلَّة بفتح الحاء وتشديد اللام هى وعاء الطبخ وليس الحُلّة بضم الحاء وتشديد اللام وهى البدلة
وحلة الإتفاق هو تعبير المقصود به ليس الحلة تحديداً إنما المقصود به العشاء الذى تصنعه أم العروسة - أو من ينوب عنها فى حالة وفاتها كالخالة أو الأخت أو العمة - ليكون عشاء العروسين فى ليلة الدخلة
ويكون هذا العشاء على حسب قدرة الأسرة ولكنه غالباً ما يحتوى على الحمام المحشى وبعض الأصناف الأخرى من اللحوم أو الدواجن

وهذا بالطبع غير ما يتم تقديمه لبيت العروسين من أطعمة سواء نيئة أو مطهية لتكفى العروسين عدة أيام

فى الريف وفى يوم الصباحية تكون العادة دائما بالذهاب الى بيت العروسين بسيارات محملة من الأرزاق الكثيرة تكفى لإعاشة العروسين ما يزيد عن سنه وأكثر
وقد حضرت عدة مناسبات مثل هذه فى الريف سأحكيها لكم
فى صباح يوم العرس ( الصباحية ) تنطلق أكثر من سيارة نصف نقل محملة بأجولة من البصل والبطاطس والثوم الى جانب الأرز والسكر والسمن والبقول بكميات كبيرة
وهناك أيضاً قسم البروتين وهو عبارة عن أقفاص كبيرة مليئة بثروة داجنة من الدجاج والبط والأوز والحمام والأرانب منها ما يمشى على قدمين أو يمشى على أربع ومنها ما يطير بجناحين

ويصطحب هذا المولد الطعامى أسرة العروس وأقاربها الى جانب صاحباتها وجاراتها لتهنئة العروسين وتقديم النقوط لهما - لمن لم يقدمها من قبل - والهدايا أيضاً
ومن العادات فى الريف أيضاً أن يقوم العريس بتقديم ( مناديل رجالى ) الى الرجال الذين جاءوا لتهنئته وتقدم العروس ( طُرح أو إيشاربات ) الى ضيوفها من النساء
:::::

ولازالت موجوده ..حله الاتفاق (التفاق) كما ينطقها الفلاحين وبها بط او ديك رومي وحمام مخشي وكل حسب مقدرته ....اما الصباحيه من أهل العروسه هى شكاير دقيق ومكرونه وشعيريه وملح وشيكولاته وكحك وبسكويت وغريبه وبيتي فور وهدايا عينيه لام العريس واخواته ...

حَلَّة الإتِفاق عادة مصرية لايعرفها الكثير .. 549797_431820126904039_1998568800_n

حَلَّة الإتِفاق عادة مصرية لايعرفها الكثير .. 549797_431820126904039_1998568800_n

حَلَّة الإتِفاق عادة مصرية لايعرفها الكثير .. Fff

[size=32]بارك الله فيك وجزاك كل الخير[/size]

حَلَّة الإتِفاق عادة مصرية لايعرفها الكثير .. 8b46704dfe4296b24db51cf67fdcf762